Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
Kraj: Jihomoravský
Okres: Znojmo
Město/Obec: Dobšice

Vinařství LAHOFER své jméno získalo podle uměleckého řezbáře Jana Lahofera z Dobšic, rodáka a místního drobného řemeslníka.

Vinařství LAHOFER se v roce 2012 stal díky nákupům vinic jedním z největších pěstitelů vinné révy v České republice. Ve Znojemské vinařské podoblasti obhospodařuje nyní zhruba 410 hektarů vinohradů v katastrech 8 obcí.

Skladba všech vinic zahrnuje prakticky všechny hlavní odrůdy vinné révy pěstované ve střední Evropě. Převládá Veltlínské zelené (16%), Ryzlink rýnský (13%), Müller Thurgau (10%), Rulandské bílé, Sauvignon, Muškát moravský, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Neburské, Tramín červený a Pálava. Ve vinicích jsou ale i méně známé odrůdy jako Kerner, Dornfelder, Blauburger či Alibernet.

Velký zájem je o tradiční odrůdy typické pro Znojemskou vinařskou podoblast a tím jsou Pálava, Sauvignon či Tramín červený. Stálicí v sortimentu jsou pak všechny tři odrůdy nesoucí viněty prvního apelačního systému v České republice: VOC Znojmo.